Утиные ножки в духовке
Рецепт как вкусно приготовить утиные ножки с апельсинами в духовке
Время приготовления:
2 ч. 30 мин
количество порций 2
2 ч. 30 мин
количество порций 2
Попробуйте наш рецепт утиных ножек с апельсинами - сочетание нежного утиного мяса с ярким цитрусовым вкусом. Просто приготовьте утиную ножку с апельсиновым соусом, запеките в духовке и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Ингредиенты:
Утиные ножки - 2 шт.
Апельсин крупный - 2 шт.
Соевый соус - 1 ст. л.
Уксус белый винный (Бальзамический уксус) - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Приправа для курицы - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Утиные ножки - 2 шт.
Апельсин крупный - 2 шт.
Соевый соус - 1 ст. л.
Уксус белый винный (Бальзамический уксус) - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Приправа для курицы - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты для запекания утиных ножек с апельсинами в духовке.
Апельсины тщательно вымойте и обсушите.
Утиные ножки извлеките из упаковки, затем также промойте под проточной водой
Итак, мы начинаем!
Приготовьте все необходимые ингредиенты для запекания утиных ножек с апельсинами в духовке.
Апельсины тщательно вымойте и обсушите.
Утиные ножки извлеките из упаковки, затем также промойте под проточной водой
Итак, мы начинаем!
Шаг 2
Из одного апельсина выдавите сок
Из одного апельсина выдавите сок
Шаг 3
В большую подходящую посуду перелейте сок апельсина и вмешайте специи (у меня два разных вида специй для птицы). Осторожно влейте соевый соус, винный уксус (бальзамический уксус), а также приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте немного меда - это добавляет блюду приятную сладость, которая, на мой взгляд, делает его вкус более выразительным.
В большую подходящую посуду перелейте сок апельсина и вмешайте специи (у меня два разных вида специй для птицы). Осторожно влейте соевый соус, винный уксус (бальзамический уксус), а также приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте немного меда - это добавляет блюду приятную сладость, которая, на мой взгляд, делает его вкус более выразительным.
Шаг 4
Выложите в полученную смесь утиные ножки
Выложите в полученную смесь утиные ножки
Шаг 5
Тщательно обмажьте маринадом и оставьте ножки в нем хотя бы на час
Тщательно обмажьте маринадом и оставьте ножки в нем хотя бы на час
Шаг 6
Перелейте маринад в маленькую сковородку, выпарите его до состояния густого соуса, минимум вдвое.
Перелейте маринад в маленькую сковородку, выпарите его до состояния густого соуса, минимум вдвое.
Шаг 7
Разрежьте второй апельсин на тонкие ломтики и уложите их на дно формы для запекания.
На апельсиновый слой выложите утиные ножки, немного посолите и поперчите, затем помажьте их приготовленным соусом.
Разрежьте второй апельсин на тонкие ломтики и уложите их на дно формы для запекания.
На апельсиновый слой выложите утиные ножки, немного посолите и поперчите, затем помажьте их приготовленным соусом.
Шаг 8
Поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Каждые 10 минут смазывайте ножки соусом, используя силиконовую кисточку.
Поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Каждые 10 минут смазывайте ножки соусом, используя силиконовую кисточку.
Шаг 9
Далее снизьте температуру до 180°С и готовьте еще в течение как минимум часа. Чем дольше утка будет запекаться, тем мясо станет еще вкуснее и нежнее. Если кожа начнет слишком сильно зарумяниться, то лучше накройте форму фольгой. (чтобы не получилось так, что кончик ножки сильно подгорел, спустя 40 минут заверните его в фольгу).
Блюдо из утиных ножек с апельсинами в духовке готово. Оно великолепно по вкусу.
Далее снизьте температуру до 180°С и готовьте еще в течение как минимум часа. Чем дольше утка будет запекаться, тем мясо станет еще вкуснее и нежнее. Если кожа начнет слишком сильно зарумяниться, то лучше накройте форму фольгой. (чтобы не получилось так, что кончик ножки сильно подгорел, спустя 40 минут заверните его в фольгу).
Блюдо из утиных ножек с апельсинами в духовке готово. Оно великолепно по вкусу.
